Uscător de fructe Mod. 25 6,2 m² 10 – 50 kg

Uscător de fructe profesionist 30 cu sistem de dezumidificare a aerului pentru deshidratarea fructelor, fructelor de pădure, ierburilor, ciupercilor, legumelor, ceaiului.
Unitate de uscare cu buclă închisă Uscătorul este realizat integral din oțel inoxidabil. Camera uscătorului este complet izolată și echipată cu 25 de tăvi de uscare. În partea de jos este o tavă cu picurare. Procesul de deshidratare se bazează pe principiul convecției termice și al condensării umidității cu pompa de căldură. Circulația aerului cald și uscat absoarbe umiditatea produsului și umiditatea este condensată în apă și eliberată peste o țeavă din camera de uscare. Energia de la pompa de căldură este folosită pentru încălzirea aerului. În plus, un element de încălzire cu 1kW este instalat pentru a accelera pornirea și încălzirea dacă unitatea este plasată într-o cameră rece. Uscătorul îndeplinește cerințele corespunzătoare de igienă, este ușor de curățat și de întreținut. Temperatura și umiditatea din interiorul uscătorului sunt ușor reglabile și vizibile pe panoul de control cu ​​ecran tactil.

Avantaje:
• rapid, ecologic și ușor de utilizat
• uscare blândă
• fără ardere a fructelor
• tăvi în oțel inoxidabil
• Ecran tactil pentru a controla și seta programe proprii de uscare.
• consum redus de energie
• enzimele și vitaminele sunt bine conservate
• nu este necesară transformarea mărfurilor
• nu mai este nevoie de umiditate în zona de lucru (apa este evacuată înapoi)
• merele nu se rumenesc, deoarece suprafața se usucă rapid

Beneficii:
• prelucrarea continuă a aerului pentru a păstra prospețimea produsului;
• posibilitatea unui produs de tratament la temperatură scăzută (sub 45 ° C) cu aer dezumidificat pentru a păstra parfumul, culoarea, aroma și un nivel ridicat de rehidratare a produsului;
• omogenitatea distribuției aerului de proces;
• costuri de operare reduse și consum redus de energie;
• Posibilitatea de a gestiona nivelul de umiditate (RH%) prezent în produsul final cu setări pe panoul de control,
• Regulator PLC pentru temperatură și timp de ciclu